Tempura de chou-fleur aux épices

Tempura de chou-fleur aux épices

décembre 10, 2018 0 Par Lecheminduphenix

 

 

Pour cette recette de tempura de chou-fleur de saison, je vous propose un classique de la cuisine japonaise, c’est à la base un assortiment de légumes ( et aussi de poissons, fruits de mer etc…) trempés dans une pâte puis frits !

 

Ici, je l’ai décliné en version chou-fleur avec des épices Garam Massala. Mais vous pouvez bien sur adapté les épices à vos goût : curry, paprika, 4 épices, saté…

On peut aussi utiliser la recette pour d’autre légumes, il faut juste penser à les cuire avant.

 

Voici la recette

recette végétarienne tempura chou fleur

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